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  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 农产品加工(学刊)(1)
  • 园艺与种苗(1)
  • 安徽农业科学(1)
  • 畜牧与饲料科学(1)

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关键词

  • 加工(2)
  • 共晶点(1)
  • 共熔点(1)
  • 双孢菇(1)
  • 工艺(1)
  • 差示扫描量热法(1)
  • 果蔬脆片(1)
  • 生产(1)
  • 生产关键点(1)
  • 生产设备(1)

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作者

  • 万娅琼 AND 江舰 AND 尤逢惠 AND 储耀宇(0)

机构

  • 安徽省农业科学院农产品加工研究所(4)

年份

  • 2013(2)
  • 2009(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:万娅琼(精确检索)
作者:江舰(精确检索)
作者:尤逢惠(精确检索)
作者:储耀宇(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共4条记录
1果蔬脆片工业化生产探讨

作者：

机构：

来源：畜牧与饲料科学

关键词： 果蔬脆片 生产设备 生产关键点

年份：2009

2即食风味麻鸡现代加工工艺的研究

作者：

机构：

来源：农产品加工(学刊)

关键词： 麻鸡 加工 工艺

年份：2009

3安徽省3种常见食用菌共晶·共熔点的测定

作者： 北大核心

机构：

来源：安徽农业科学

关键词： 差示扫描量热法 共晶点 共熔点 香菇 金针菇 双孢菇

年份：2013

4安徽省食用菌生产加工现状及展望

作者：

机构：

来源：园艺与种苗

关键词： 食用菌 生产 加工

年份：2013

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