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期刊名称

  • 中国稻米(1)

关键词

  • 发芽糙米易煮米(1)
  • 感官评价(1)
  • 水稻(1)
  • 灭菌时间(1)
  • 质构特性(1)

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作者

  • 严松 AND 高扬 AND 管立军 AND 李家磊 AND 王崑仑 AND 李波 AND 周野 AND 陈凯新 AND 卢淑雯(0)

机构

  • 黑龙江省农业科学院(1)
  • 黑龙江省农业科学院食品加工研究所/黑龙江省食品加工重点实验室(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:严松(精确检索)
作者:高扬(精确检索)
作者:管立军(精确检索)
作者:李家磊(精确检索)
作者:王崑仑(精确检索)
作者:李波(精确检索)
作者:周野(精确检索)
作者:陈凯新(精确检索)
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共1条记录
1发芽糙米易煮米生产方法的研究

作者：

机构：

来源：中国稻米

关键词： 水稻 发芽糙米易煮米 灭菌时间 感官评价 质构特性

年份：2024

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