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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与发酵工业(1)

关键词

  • 保鲜(1)
  • 催熟(1)
  • 即食(1)
  • 可食窗口期(1)
  • 红阳猕猴桃(1)

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作者

  • 严涵 AND 肖春 AND 张辉 AND 吉宁 AND 马超 AND 李江阔 AND 郝全洋 AND 曹森 AND 王瑞(0)

机构

  • 六盘水市水城区东部农业产业园区管理委员会(1)
  • 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)(1)
  • 贵阳学院食品与制药工程学院(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:严涵(精确检索)
作者:肖春(精确检索)
作者:张辉(精确检索)
作者:吉宁(精确检索)
作者:马超(精确检索)
作者:李江阔(精确检索)
作者:郝全洋(精确检索)
作者:曹森(精确检索)
作者:王瑞(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1"即食"红阳猕猴桃的制备工艺

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 红阳猕猴桃 即食 催熟 保鲜 可食窗口期

年份：2022

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