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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 现代食品科技(1)

关键词

  • 偏最小二乘判别分析(pls-da)(1)
  • 挥发性成分(1)
  • 生化成分(1)
  • 贮藏年份(1)
  • 黑茶(1)

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作者

  • 乔小燕 AND 操君喜 AND 车劲 AND 陈栋 AND 刘仲华(0)

机构

  • 广东省农业科学院茶叶研究所(1)
  • 广东省茶叶收藏与鉴赏协会(1)
  • 湖南农业大学茶学教育部重点实验室湖南农业大学(1)

年份

  • 2020(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:乔小燕(精确检索)
作者:操君喜(精确检索)
作者:车劲(精确检索)
作者:陈栋(精确检索)
作者:刘仲华(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1基于滋味和香气成分结合化学计量法鉴别不同贮藏年份的康砖茶

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 黑茶 贮藏年份 生化成分 挥发性成分 偏最小二乘判别分析(PLS-DA)

年份：2020

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