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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国酿造(1)

关键词

  • 抗氧化性(1)
  • 白藜芦醇(1)
  • 稳定性(1)
  • 黄酒(1)

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作者

  • 乔晓月 AND 靳迎春 AND 曹喜涛 AND 徐志坚 AND 屠洁 AND 刘冠卉 AND 张兆俊 AND 季更生 AND 张国政(0)

机构

  • ;江苏科技大学生物技术学院;中国农业科学院蚕业研究所农业部蚕桑遗传改良重点开放实验室;江苏省丹阳市金丹阳酒业有限公司;江苏科技大学粮食学院(1)
  • ;江苏科技大学生物技术学院;中国农业科学院蚕业研究所农业部蚕桑遗传改良重点开放实验室;江苏省丹阳市金丹阳酒业有限公司;江苏科技大学粮食学院;(1)
  • 江苏科技大学生物技术学院;中国农业科学院蚕业研究所农业部蚕桑遗传改良重点开放实验室;江苏省丹阳市金丹阳酒业有限公司;江苏科技大学粮食学院(1)

年份

  • 2018(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:乔晓月(精确检索)
作者:靳迎春(精确检索)
作者:曹喜涛(精确检索)
作者:徐志坚(精确检索)
作者:屠洁(精确检索)
作者:刘冠卉(精确检索)
作者:张兆俊(精确检索)
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共1条记录
1白藜芦醇丹阳黄酒抗氧化活性和稳定性研究

作者： 北大核心

机构：

来源：中国酿造

关键词： 黄酒 白藜芦醇 抗氧化性 稳定性

年份：2018

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