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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国粮油学报(1)

关键词

  • 抗氧化作用(1)
  • 核桃仁(1)
  • 猪油(1)
  • 色拉酱(1)
  • 蜂胶(1)
  • 诱导期(1)
  • 过氧化值(1)

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作者

  • 乞永艳 AND 骆尚骅 AND 刘富海 AND 许正鼎 AND 郑友军(0)

机构

  • 中国农科院蜜蜂研究所(1)
  • 北京市食品研究所(1)

年份

  • 2001(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:乞永艳(精确检索)
作者:骆尚骅(精确检索)
作者:刘富海(精确检索)
作者:许正鼎(精确检索)
作者:郑友军(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1蜂胶抗氧化作用研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国粮油学报

关键词： 蜂胶 抗氧化作用 过氧化值 诱导期 猪油 核桃仁 色拉酱

年份：2001

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