1不同花生品种制作花生芽及营养成分分析

作者： 于丽娜; 张初署; 毕洁; 王明清; 林荣丽; 杨珍; 冯楚楚; 张建成; 孙杰; 徐同城; 北大核心 CSCD

机构： 山东省花生研究所;青岛农业大学;山东省农业科学院农产品研究所; ;山东省花生研究所;青岛农业大学;山东省农业科学院农产品研究所; ;山东省花生研究所;青岛农业大学;山东省农业科学院农产品研究所;

来源：食品工业科技

关键词： 花生芽 生长规律 营养成分 花生品种

年份：2017