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期刊名称

  • 食品科学(2)

关键词

  • 抗氧化活性(1)
  • 提取(1)
  • 提取工艺(1)
  • 水溶性膳食纤维(1)
  • 碱(1)
  • 花生壳(1)
  • 花生壳黄酮(1)
  • 超声波(1)

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作者

  • 于丽娜 AND 杨庆利 AND 毕洁 AND 张初署 AND 朱凤 AND 禹山林 AND 杜方岭(0)

机构

  • 山东省农副产品加工研究所(2)
  • 山东省花生研究所(2)

年份

  • 2009(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:于丽娜(精确检索)
作者:杨庆利(精确检索)
作者:毕洁(精确检索)
作者:张初署(精确检索)
作者:朱凤(精确检索)
作者:禹山林(精确检索)
作者:杜方岭(精确检索)
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共2条记录
1超声辅助碱液提取花生壳黄酮的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 花生壳黄酮 提取 碱 超声波

年份：2009

2花生壳水溶性膳食纤维不同提取工艺及其抗氧化活性研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 花生壳 水溶性膳食纤维 提取工艺 抗氧化活性

年份：2009

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