筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(2)
  • 外文期刊(122914)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(2)
  • 北大核心(2)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)
  • 食品科学(1)

关键词

  • 桑椹(2)
  • 主成分分析(1)
  • 主成分分析法(1)
  • 气相色谱-质谱联用(1)
  • 游离氨基酸(1)
  • 香气(1)

显示更多

作者

  • 于怀龙 AND 马永昆 AND 张荣 AND 刘利 AND 李俊芳 AND 李希(0)

机构

  • 中国农业科学院蚕业研究所(2)
  • 江苏大学食品与生物工程学院(2)

年份

  • 2016(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:于怀龙(精确检索)
作者:马永昆(精确检索)
作者:张荣(精确检索)
作者:刘利(精确检索)
作者:李俊芳(精确检索)
作者:李希(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1不同果桑品种成熟桑椹的游离氨基酸主成分分析和综合评价

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 桑椹 游离氨基酸 主成分分析

年份：2016

2不同品种桑椹香气成分的主成分分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 桑椹 香气 气相色谱-质谱联用 主成分分析法

年份：2016

首页上一页1下一页尾页

微信小程序