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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 麦类作物学报(1)

关键词

  • 强筋小麦(1)
  • 运黑101(1)
  • 配粉(1)
  • 面包加工(1)

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作者

  • 于章龙 AND 刘瑞 AND 宋昱 AND 谢飒英 AND 蔡岳 AND 李仁秀(0)

机构

  • ;山西省农业科学院棉花研究所;运城学院生命科学系(1)
  • ;山西省农业科学院棉花研究所;运城学院生命科学系;(1)
  • 山西省农业科学院棉花研究所;运城学院生命科学系(1)

年份

  • 2017(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:于章龙(精确检索)
作者:刘瑞(精确检索)
作者:宋昱(精确检索)
作者:谢飒英(精确检索)
作者:蔡岳(精确检索)
作者:李仁秀(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1优质强筋小麦与运黑101复配粉的面包品质研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：麦类作物学报

关键词： 强筋小麦 运黑101 配粉 面包加工

年份：2017

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