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期刊名称

  • 中国酿造(1)

关键词

  • 总糖水解率(1)
  • 酸奶(1)
  • 黑小麦(1)
  • 黑麦仁(1)

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作者

  • 于章龙 AND 宋昱 AND 谢三刚 AND 谢飒英 AND 任文斌 AND 韩雪 AND 刘瑞(0)

机构

  • 山西省农业科学院棉花研究所(1)
  • 运城学院生命科学系(1)

年份

  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:于章龙(精确检索)
作者:宋昱(精确检索)
作者:谢三刚(精确检索)
作者:谢飒英(精确检索)
作者:任文斌(精确检索)
作者:韩雪(精确检索)
作者:刘瑞(精确检索)
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共1条记录
1功能性黑小麦酸奶的研制

作者：

机构：

来源：中国酿造

关键词： 黑小麦 酸奶 黑麦仁 总糖水解率

年份：2015

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