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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科技(1)

关键词

  • 抗氧化(1)
  • 稳定性(1)
  • 降血糖(1)
  • 鹧鸪茶多酚纯化物(1)

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作者

  • 于莎莎 AND 谢辉 AND 辛甜 AND 王世萍 AND 吴玉春 AND 段宙位(0)

机构

  • 海南大学食品科学与工程学院(1)
  • 海南省农业科学院农产品加工设计研究所(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:于莎莎(精确检索)
作者:谢辉(精确检索)
作者:辛甜(精确检索)
作者:王世萍(精确检索)
作者:吴玉春(精确检索)
作者:段宙位(精确检索)
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共1条记录
1鹧鸪茶多酚纯化物的稳定性及生物活性研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 鹧鸪茶多酚纯化物 抗氧化 稳定性 降血糖

年份：2023

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