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收录级别

  • CSCD(2)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(2)

关键词

  • l-乳酸(2)
  • 代谢工程(2)
  • 木糖(2)

作者

  • 付晓芬 AND 江均平 AND 张杰 AND 龚霄(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(2)
  • 中国农业科学院农产品加工研究所;西南大学食品学院(1)
  • 西南大学食品学院(1)

年份

  • 2009(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:付晓芬(精确检索)
作者:江均平(精确检索)
作者:张杰(精确检索)
作者:龚霄(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1微生物利用木糖发酵L—乳酸代谢途径的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 木糖 L-乳酸 代谢工程

年份：2009

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2微生物利用木糖发酵L-乳酸代谢途径的研究

作者： CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 木糖 L-乳酸 代谢工程

年份：2009

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