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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科技(1)

关键词

  • 产品开发(1)
  • 功效(1)
  • 研究进展(1)
  • 营养成分(1)
  • 金针菇(1)

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作者

  • 付英宾 AND 崔文甲 AND 王文亮 AND 张剑 AND 宋莎莎(0)

机构

  • 山东省农业科学院农产品研究所山东省农产品精深加工技术重点实验室农业部新食品资源加工重点实验室(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:付英宾(精确检索)
作者:崔文甲(精确检索)
作者:王文亮(精确检索)
作者:张剑(精确检索)
作者:宋莎莎(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1金针菇营养成分及产品开发研究进展

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 金针菇 营养成分 功效 产品开发 研究进展

年份：2021

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