1花色苷的功能活性及提取方法概述

作者： 付辉战; 胡腾根; 邹宇晓; 廖森泰; 王思远; 沈维治; 刘凡; 李倩; 穆利霞;

机构： 广东海洋大学食品科技学院;广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业部功能食品重点实验室,广东省农产品加工重点实验室; ;广东海洋大学食品科技学院;广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业部功能食品重点实验室,广东省农产品加工重点实验室; ;广东海洋大学食品科技学院;广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业部功能食品重点实验室,广东省农产品加工重点实验室;

来源：农产品加工

关键词： 花色苷 功能活性 提取方法

年份：2017