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作者: 代永刚; 吴琼; 南喜平; 王曙文; 王海岩;
机构: 吉林省农业科学院农产品加工研究中心; 华南理工大学轻工与食品学院
来源:农产品加工(学刊)
关键词: 大豆食品 高新技术 应用现状
年份:2006
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