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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 发酵(1)
  • 工艺优化(1)
  • 益生菌(1)
  • 葡萄汁(1)

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作者

  • 仵白敏 AND 杨文博 AND 刘慧 AND 张春岭 AND 刘杰超 AND 焦中高(0)

机构

  • 中国农业科学院郑州果树研究所(1)

年份

  • 2020(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:仵白敏(精确检索)
作者:杨文博(精确检索)
作者:刘慧(精确检索)
作者:张春岭(精确检索)
作者:刘杰超(精确检索)
作者:焦中高(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1复合益生菌协同发酵葡萄汁菌种筛选与工艺优化

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 益生菌 发酵 葡萄汁 工艺优化

年份：2020

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