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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 粮油加工(1)

关键词

  • 功能特性(1)
  • 大麦(1)
  • 食品加工(1)

作者

  • 任嘉嘉 AND 相海 AND 王强 AND 周海军 AND 康泽 AND 孟少华(0)

机构

  • 中国农业机械化科学研究院油脂装备设计研究所(1)
  • 中国农业机械化科学研究院油脂装备设计研究所;中国农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2009(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:任嘉嘉(精确检索)
作者:相海(精确检索)
作者:王强(精确检索)
作者:周海军(精确检索)
作者:康泽(精确检索)
作者:孟少华(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1大麦食品加工及功能特性研究进展

作者： 北大核心

机构：

来源：粮油加工

关键词： 大麦 食品加工 功能特性

年份：2009

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