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收录级别

期刊名称

  • 安徽农学通报(上半月刊)(1)

关键词

  • 变性(1)
  • 糯米变性淀粉(1)
  • 结构(1)

作者

  • 伍玉菡 AND 万娅琼 AND 尤逢惠 AND 孙多平(0)

机构

  • 凤台县米王粮贸有限责任公司(1)
  • 安徽省农科院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2012(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:伍玉菡(精确检索)
作者:万娅琼(精确检索)
作者:尤逢惠(精确检索)
作者:孙多平(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1糯米变性淀粉研究进展

作者：

机构：

来源：安徽农学通报(上半月刊)

关键词： 糯米变性淀粉 结构 变性

年份：2012

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