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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 农产品加工(下半月)(1)
  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • 响应面法(1)
  • 多指标综合评分法(1)
  • 工艺优化(1)
  • 柑橘;冷冻贮藏;品质(1)
  • 真空浸渍(1)
  • 黄桃(1)

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作者

  • 伍玉菡 AND 杨松 AND 郭家刚 AND 朱倩 AND 陈敏 AND 刘金平 AND 江舰(0)

机构

  • 安徽省农业科学院农产品加工研究所(2)
  • 熙可安粮(安徽)食品有限公司(2)

年份

  • 2021(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:伍玉菡(精确检索)
作者:杨松(精确检索)
作者:郭家刚(精确检索)
作者:朱倩(精确检索)
作者:陈敏(精确检索)
作者:刘金平(精确检索)
作者:江舰(精确检索)
排序方式：

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共2条记录
1不同贮藏条件对冻藏带皮柑橘品质的影响

作者：

机构：

来源：农产品加工(下半月)

关键词： 柑橘;冷冻贮藏;品质

年份：2021

2多指标综合评分法优化黄桃真空浸渍工艺

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 黄桃 真空浸渍 多指标综合评分法 响应面法 工艺优化

年份：2021

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