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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • 变化规律(1)
  • 生物胺(1)
  • 贮藏(1)
  • 高效液相色谱(1)
  • 黄酒(1)

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作者

  • 何晨怡 AND 童琳娜 AND 王楠 AND 王伟 AND 谢广发 AND 金建昌(0)

机构

  • 浙江树人学院生物与环境工程学院(1)
  • 浙江省农业科学院农产品质量标准研究所(1)

年份

  • 2019(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:何晨怡(精确检索)
作者:童琳娜(精确检索)
作者:王楠(精确检索)
作者:王伟(精确检索)
作者:谢广发(精确检索)
作者:金建昌(精确检索)
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共1条记录
1黄酒贮藏过程中生物胺变化规律的研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 黄酒 贮藏 生物胺 高效液相色谱 变化规律

年份：2019

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