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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 蚕业科学(1)

关键词

  • 自然发酵;桑椹发酵饮料;黄酮;多酚(1)

作者

  • 何梦秀 AND 秦和生 AND 谢振奖 AND 张志林 AND 李家文 AND 毛凤玲(0)

机构

  • 桂林市农业科学研究中心/广西农业科学院桂北分院(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:何梦秀(精确检索)
作者:秦和生(精确检索)
作者:谢振奖(精确检索)
作者:张志林(精确检索)
作者:李家文(精确检索)
作者:毛凤玲(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1桑椹发酵饮料工艺优化

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：蚕业科学

关键词： 自然发酵;桑椹发酵饮料;黄酮;多酚

年份：2021

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