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作者: 何荣; 崔艺燕; 郭钊文; 罗雪辉; 温文杰; 余苗; 彭建宗; 马现永; 北大核心
机构: 华南师范大学生命科学学院; 广东省农业科学院动物科学研究所; 清远市清城区动物卫生防疫中心; 清远市清城区清远鸡研究院; 广州南沙现代农业产业集团有限公司
来源:中国畜牧杂志
关键词: 啤酒糟 非淀粉多糖 酶解 发酵
年份:2025
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