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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 分离鉴定(1)
  • 微酸性电解水(1)
  • 杀菌活性(1)
  • 鲜切苦菊(1)

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作者

  • 何雪 AND 任凯 AND 徐畅 AND 张映曈 AND 周宏胜 AND 凌军 AND 李鹏霞 AND 程顺昌 AND 胡花丽(0)

机构

  • 江苏省农业科学院农业设施与装备研究所(1)
  • 沈阳农业大学食品学院(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:何雪(精确检索)
作者:任凯(精确检索)
作者:徐畅(精确检索)
作者:张映曈(精确检索)
作者:周宏胜(精确检索)
作者:凌军(精确检索)
作者:李鹏霞(精确检索)
作者:程顺昌(精确检索)
作者:胡花丽(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1微酸性电解水对鲜切苦菊中腐败菌的抑制效果

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 微酸性电解水 鲜切苦菊 分离鉴定 杀菌活性

年份：2025

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