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期刊名称

  • 食品与发酵科技(1)

关键词

  • 凉粉(1)
  • 模糊数学法(1)
  • 荞麦(1)
  • 藜麦(1)

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作者

  • 余欣芸 AND 丁玉 AND 向燕 AND 刘文瑜 AND 赵保堂 AND 方斐 AND 赵辙(0)

机构

  • 甘肃农业大学食品科学与工程学院;甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研究所(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:余欣芸(精确检索)
作者:丁玉(精确检索)
作者:向燕(精确检索)
作者:刘文瑜(精确检索)
作者:赵保堂(精确检索)
作者:方斐(精确检索)
作者:赵辙(精确检索)
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共1条记录
1基于模糊数学法优化藜麦-荞麦凉粉制备工艺

作者：

机构：

来源：食品与发酵科技

关键词： 藜麦 荞麦 凉粉 模糊数学法

年份：2024

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