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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 中国食品学报(1)

关键词

  • 消减(1)
  • 牡蛎(1)
  • 诺如病毒(1)
  • 超高压(1)

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作者

  • 佟利惠 AND 杨敏 AND 赵峰 AND 苏来金 AND 王珊珊 AND 周德庆(0)

机构

  • 上海海洋大学食品学院(1)
  • 中国水产科学研究院黄海水产研究所(1)
  • 温州大学生命与环境科学学院(1)
  • 重庆三峡学院生物与食品工程学院(1)

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年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:佟利惠(精确检索)
作者:杨敏(精确检索)
作者:赵峰(精确检索)
作者:苏来金(精确检索)
作者:王珊珊(精确检索)
作者:周德庆(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1超高压处理对牡蛎中GII.4型诺如病毒的消减控制

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 超高压 诺如病毒 牡蛎 消减

年份：2022

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