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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 储藏温度(1)
  • 理化指标(1)
  • 货架期预测(1)
  • 超巴氏奶(1)
  • 风味(1)

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作者

  • 依胜男 AND 张书文 AND 芦晶 AND 逄晓阳 AND 宋慧敏 AND 梁佳祺 AND 郝莉雨 AND 胡诚 AND 许晓曦 AND 吕加平(0)

机构

  • 东北农业大学食品学院(1)
  • 中国农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2020(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:依胜男(精确检索)
作者:张书文(精确检索)
作者:芦晶(精确检索)
作者:逄晓阳(精确检索)
作者:宋慧敏(精确检索)
作者:梁佳祺(精确检索)
作者:郝莉雨(精确检索)
作者:胡诚(精确检索)
作者:许晓曦(精确检索)
作者:吕加平(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1不同储藏温度对超巴氏奶货架期理化指标及风味的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 超巴氏奶 储藏温度 理化指标 风味 货架期预测

年份：2020

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