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收录级别

期刊名称

  • 保鲜与加工(1)

关键词

  • 保鲜技术(1)
  • 冷却肉(1)
  • 研究进展(1)

作者

  • 侯召华 AND 曾庆升 AND 宁浩然 AND 聂帅 AND 张旭 AND 崔松焕(0)

机构

  • 中国农业科学院特产研究所(1)
  • 中国农业科学院特产研究所;济南玖久同心食品有限公司(1)

年份

  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:侯召华(精确检索)
作者:曾庆升(精确检索)
作者:宁浩然(精确检索)
作者:聂帅(精确检索)
作者:张旭(精确检索)
作者:崔松焕(精确检索)
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  • 时间
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共1条记录
1冷却肉储藏保鲜技术研究进展

作者：

机构：

来源：保鲜与加工

关键词： 冷却肉 保鲜技术 研究进展

年份：2015

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