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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 加工工艺(1)
  • 真空冷冻干燥(1)
  • 草莓粉(1)

作者

  • 侯玉茹 AND 李文生 AND 杨军军 AND 冯晓元 AND 王宝刚 AND 张运涛(0)

机构

  • 北京农产品质量检测与农田环境监测技术研究中心(1)
  • 北京市农林科学院林业果树研究所(1)

年份

  • 2013(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:侯玉茹(精确检索)
作者:李文生(精确检索)
作者:杨军军(精确检索)
作者:冯晓元(精确检索)
作者:王宝刚(精确检索)
作者:张运涛(精确检索)
排序方式：

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  • 相关度
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共1条记录
1真空冷冻干燥法加工草莓粉固体饮料的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 草莓粉 真空冷冻干燥 加工工艺

年份：2013

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