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  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业(1)

关键词

  • 品质(1)
  • 杀菌(1)
  • 臭氧水(1)
  • 苹果(1)
  • 鲜切(1)

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作者

  • 侯玉茹 AND 牛琳 AND 王宝刚 AND 李文生 AND 周家华(0)

机构

年份

  • 2017(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:侯玉茹(精确检索)
作者:牛琳(精确检索)
作者:王宝刚(精确检索)
作者:李文生(精确检索)
作者:周家华(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1鲜切苹果臭氧水杀菌工艺研究

作者： 北大核心

来源：食品工业

关键词： 鲜切 苹果 臭氧水 杀菌 品质

年份：2017

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