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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 核农学报(1)

关键词

  • 主成分分析(1)
  • 品质特性(1)
  • 综合评价(1)
  • 聚类分析(1)
  • 马铃薯全粉(1)

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作者

  • 侯飞娜 AND 木泰华 AND 孙红男 AND 刘兴丽 AND 张苗 AND 陈井旺 AND 杨海燕 AND 何伟忠(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工综合性重点实验室(1)
  • 新疆农业大学食品科学与药学学院(1)
  • 新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所(1)

年份

  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:侯飞娜(精确检索)
作者:木泰华(精确检索)
作者:孙红男(精确检索)
作者:刘兴丽(精确检索)
作者:张苗(精确检索)
作者:陈井旺(精确检索)
作者:杨海燕(精确检索)
作者:何伟忠(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1马玲薯全粉品质特性的主成分分析与综合评价

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：核农学报

关键词： 马铃薯全粉 品质特性 主成分分析 聚类分析 综合评价

年份：2015

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