1基于荧光光纤传感的冷藏车温度监测及动态预警

作者： 倪锦; 徐文其; 沈建; 北大核心

机构： 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所/国家水产品加工装备研发分中心/农业农村部远洋渔船与装备重点实验室

来源：江苏农业科学

关键词： 冷藏车 荧光光纤 温度监测 动态预警 传感器

年份：2021

2船用闪蒸-蒸发海水淡化系统的建模与热力分析

作者： 倪锦; 顾锦鸿; 沈建; 徐文其; 北大核心 CSCD

机构： 中国水产科学院渔业机械仪器研究所; 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所

来源：水处理技术

关键词： 海水淡化 余热利用 闪蒸 蒸发

年份：2012

3中国贝类收获与加工装备研究现状与展望

作者： 欧阳杰; 高翔; 徐文其; 郑晓伟; 倪锦; 沈建; 北大核心

机构： 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所农业部远洋渔船与装备重点实验室国家水产品加工装备研发分中心

来源：科学养鱼

年份：2019

4贮藏条件对活品虾夷扇贝营养及品质的影响

作者： 陈文秀; 欧阳杰; 徐文其; 倪锦; 谈佳玉; 沈建; CSCD

机构： 上海海洋大学食品学院;中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所

来源：渔业现代化

关键词： 虾夷扇贝 流通终端 贮藏 海水贮藏 覆冰干露贮藏 品质变化

年份：2019

5旁路调节控制在连续式海参蒸煮设备上的应用研究

作者： 倪锦; 徐文其; 沈建; 北大核心 CSCD

机构： 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所

来源：食品与机械

关键词： 海参 蒸煮设备 旁路调节 精确控制 温度

年份：2015