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期刊名称

  • 粮油食品科技(1)

关键词

  • 发酵工艺(1)
  • 复合果酒(1)
  • 紫薯(1)
  • 酶解工艺(1)
  • 黄冠梨(1)

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作者

  • 储渊明 AND 李文 AND 王陶 AND 高兆建 AND 崔珏 AND 薛青青 AND 尤建民(0)

机构

  • 徐州工程学院江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室(1)

年份

  • 2017(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:储渊明(精确检索)
作者:李文(精确检索)
作者:王陶(精确检索)
作者:高兆建(精确检索)
作者:崔珏(精确检索)
作者:薛青青(精确检索)
作者:尤建民(精确检索)
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共1条记录
1紫薯黄冠梨复合果酒酿制工艺研究

作者：

机构：

来源：粮油食品科技

关键词： 黄冠梨 紫薯 复合果酒 酶解工艺 发酵工艺

年份：2017

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