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期刊名称

  • 食品安全质量检测学报(1)

关键词

  • 抗氧化(1)
  • 生物可给性(1)
  • 重金属(1)
  • 镉(1)
  • 香菇(1)

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作者

  • 先宏 AND 王北洪 AND 戴莹 AND 王蒙 AND 韦迪哲 AND 江楠 AND 刘静 AND 马帅 AND 韩平 AND 冯晓元(0)

机构

  • 北京农业质量标准与检测技术研究中心农业部农产品质量安全风险评估实验室(1)

年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:先宏(精确检索)
作者:王北洪(精确检索)
作者:戴莹(精确检索)
作者:王蒙(精确检索)
作者:韦迪哲(精确检索)
作者:江楠(精确检索)
作者:刘静(精确检索)
作者:马帅(精确检索)
作者:韩平(精确检索)
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共1条记录
1厨房措施对香菇中镉离子的浓度和生物可给性及生物活性的影响（英文）

作者：

机构：

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 重金属 镉 生物可给性 抗氧化 香菇

年份：2016

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