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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 粮食与油脂(1)

关键词

  • 正交设计(1)
  • 配方(1)
  • 青稞(1)
  • 面包(1)

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作者

  • 党斌 AND 安海梅 AND 杨希娟(0)

机构

  • 海北州农业科学研究所(1)
  • 青海省农林科学院(1)
  • 青藏高原农产品加工重点实验室(1)

年份

  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:党斌(精确检索)
作者:安海梅(精确检索)
作者:杨希娟(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1青稞面包加工配方优化

作者： 北大核心

机构：

来源：粮食与油脂

关键词： 青稞 面包 配方 正交设计

年份：2015

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