作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品工业科技
关键词：
乳酸菌
高密度培养
培养基
培养条件优化
培养技术改进
年份：2022
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品与机械
关键词：
发酵乳杆菌BLHN3
高密度培养
培养基
培养条件
年份：2022
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品与发酵工业
关键词：
乳酸菌;发酵;果蔬汁;风味;研究进展
年份：2022
作者：
EI
北大核心
CSCD
机构：
来源：中国食品学报
关键词：
发酵乳杆菌BLHN3
保护剂
冷冻干燥
冻干发酵剂
年份：2024
