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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 乙基麦芽酚(1)
  • 木瓜(1)
  • 调配(1)
  • 饮料(1)
  • 香菇下脚料(1)

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作者

  • 关健 AND 薛淑静 AND 陈学玲 AND 程薇 AND 王少华 AND 何建军 AND 周明 AND 高虹(0)

机构

  • 国家农产品加工技术研发中心食用菌加工专业分中心(1)
  • 国家农产品加工技术研发中心食用菌加工专业分中心,湖北省农业科技创新中心农产品加工研究分中心,湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所(1)

年份

  • 2009(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:关健(精确检索)
作者:薛淑静(精确检索)
作者:陈学玲(精确检索)
作者:程薇(精确检索)
作者:王少华(精确检索)
作者:何建军(精确检索)
作者:周明(精确检索)
作者:高虹(精确检索)
排序方式：

相关度

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共1条记录
1利用食用菌下脚料与木瓜汁混合研制饮料

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 香菇下脚料 木瓜 饮料 调配 乙基麦芽酚

年份：2009

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