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收录级别

期刊名称

  • 食品与发酵科技(1)

关键词

  • 品种(1)
  • 品质特性(1)
  • 盐渍(1)
  • 相关性分析(1)
  • 萝卜(1)

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作者

  • 冉茂林 AND 张其圣 AND 李晓梅 AND 王国芳(0)

机构

  • 四川省农业科学院水稻高粱研究所(1)
  • 四川省食品发酵工业研究设计院(1)
  • 四川省食品发酵工业研究设计院四川东坡中国泡菜产业技术研究院四川省农业科学院水稻高粱研究所成都中医药大学(1)

年份

  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:冉茂林(精确检索)
作者:张其圣(精确检索)
作者:李晓梅(精确检索)
作者:王国芳(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1不同萝卜品种盐渍的适宜性评价

作者：

机构：

来源：食品与发酵科技

关键词： 萝卜 品种 盐渍 品质特性 相关性分析

年份：2015

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