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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • 冰冻贮藏(1)
  • 品种(1)
  • 多酚(1)
  • 抗氧化活性(1)
  • 龙眼肉(1)

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作者

  • 冯婷 AND 王宁香 AND 陈雅萍 AND 黎金莲 AND 李鸿莉 AND 杨涛(0)

机构

  • 广西中医药大学药学院(1)
  • 广西农业科学院园艺研究所(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:冯婷(精确检索)
作者:王宁香(精确检索)
作者:陈雅萍(精确检索)
作者:黎金莲(精确检索)
作者:李鸿莉(精确检索)
作者:杨涛(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1长期冰冻贮藏对龙眼肉多酚含量及抗氧化活性的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 龙眼肉 冰冻贮藏 多酚 抗氧化活性 品种

年份：2024

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