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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 凝胶剂(1)
  • 板栗粉(1)
  • 正交实验设计(1)
  • 软糖(1)

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作者

  • 冯媛媛 AND 熊融 AND 周家华 AND 常虹 AND 桑亚新(0)

机构

  • 北京市农林科学院农业综合发展研究所(1)
  • 河北农业大学食品科技学院(1)

年份

  • 2014(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:冯媛媛(精确检索)
作者:熊融(精确检索)
作者:周家华(精确检索)
作者:常虹(精确检索)
作者:桑亚新(精确检索)
排序方式：

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  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1板栗软糖加工工艺

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 板栗粉 软糖 凝胶剂 正交实验设计

年份：2014

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