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作者: 冯志勇; 潘迎捷; 程继红; 高君辉; 赵明文; 刘晓东;
机构: 南京农业大学生命科学学院农业部农业环境微生物工程重点开放实验; 上海市农业科学院食用菌研究所; 上海丰科生物科技股份有限公司
来源:中国食用菌
关键词: 香菇 低温胁迫 转色 原基形成
年份:2005
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