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收录级别

  • CSCD(1)

期刊名称

  • 中国农业工程学会2011年学术年会论文集(1)

关键词

  • 挤压(1)
  • 热处理(1)
  • 燕麦(1)
  • 色值(1)
  • 黏度(1)

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作者

  • 冯攀屹 AND 张波 AND 魏益民 AND 严军辉 AND 刘超 AND 王晓曦(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工综合性重点实验室(1)
  • 中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工综合性重点实验室^河南工业大学粮油食品学院^西南大学食品科学学院(1)

年份

  • 2011(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:冯攀屹(精确检索)
作者:张波(精确检索)
作者:魏益民(精确检索)
作者:严军辉(精确检索)
作者:刘超(精确检索)
作者:王晓曦(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1籽粒热处理对燕麦面粉挤压特性的影响

作者： CSCD

机构：

来源：中国农业工程学会2011年学术年会论文集

关键词： 燕麦 热处理 挤压 色值 黏度

年份：2011

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