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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国食品学报(1)

关键词

  • 冷鲜猪肉(1)
  • 品质(1)
  • 电子束(1)
  • 真空包装(1)

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作者

  • 冯晓琳 AND 王晓拓 AND 王丽芳 AND 王志东(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工综合性重点实验室(1)

年份

  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:冯晓琳(精确检索)
作者:王晓拓(精确检索)
作者:王丽芳(精确检索)
作者:王志东(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1电子束辐照对真空包装冷鲜猪肉品质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 电子束 真空包装 冷鲜猪肉 品质

年份：2015

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