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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 中国食品学报(1)

关键词

  • 苹果;酚类物质;膳食纤维;结合作用(1)

作者

  • 冯舒涵 AND 易建勇 AND 毕金峰 AND 李璇 AND 马有川 AND 杜茜茜(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:冯舒涵(精确检索)
作者:易建勇(精确检索)
作者:毕金峰(精确检索)
作者:李璇(精确检索)
作者:马有川(精确检索)
作者:杜茜茜(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
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共1条记录
1苹果酚类物质与膳食纤维的结合作用

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 苹果;酚类物质;膳食纤维;结合作用

年份：2021

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