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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品安全质量检测学报(1)

关键词

  • ph(1)
  • 多糖(1)
  • 液体发酵(1)
  • 猴头菇(1)
  • 红糖(1)
  • 胞外酶(1)
  • 葡萄糖(1)

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作者

  • 冷悦 AND 王淑敏 AND 王恩鹏 AND 陈雪 AND 李琼 AND 唐敏 AND 陆珠 AND 杨阳 AND 王欢 AND 陈长宝(0)

机构

  • 中国热带农业科学院环境与植物保护研究所(1)
  • 吉林省蔬菜花卉科学研究院(1)
  • 长春中医药大学吉林省人参科学研究院(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:冷悦(精确检索)
作者:王淑敏(精确检索)
作者:王恩鹏(精确检索)
作者:陈雪(精确检索)
作者:李琼(精确检索)
作者:唐敏(精确检索)
作者:陆珠(精确检索)
作者:杨阳(精确检索)
作者:王欢(精确检索)
作者:陈长宝(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1两种碳源对猴头菇液体发酵中的多糖分泌及胞外酶活性的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 猴头菇 葡萄糖 红糖 液体发酵 多糖 pH 胞外酶

年份：2022

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