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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 中国食品学报(1)

关键词

  • 发酵特性(1)
  • 灵芝多糖(1)
  • 短链脂肪酸(1)
  • 肠道菌群(1)

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作者

  • 凌冰清 AND 刘利平 AND 冯杰 AND 张劲松 AND 李德顺 AND 王金艳 AND 颜梦秋 AND 刘艳芳(0)

机构

  • 上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心(1)
  • 上海理工大学健康科学与工程学院(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:凌冰清(精确检索)
作者:刘利平(精确检索)
作者:冯杰(精确检索)
作者:张劲松(精确检索)
作者:李德顺(精确检索)
作者:王金艳(精确检索)
作者:颜梦秋(精确检索)
作者:刘艳芳(精确检索)
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共1条记录
1灵芝多糖的体外发酵特性及其对肠道菌群的调节作用

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 灵芝多糖 发酵特性 短链脂肪酸 肠道菌群

年份：2025

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