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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 保鲜(1)
  • 罗非鱼片(1)
  • 臭氧冰(1)

作者

  • 刁石强 AND 吴燕燕 AND 王剑河 AND 李来好 AND 陈培基 AND 杨贤庆 AND 郝淑贤(0)

机构

  • 中国水产科学研究院南海水产研究所(1)
  • 广东省海洋与渔业局(1)

年份

  • 2007(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刁石强(精确检索)
作者:吴燕燕(精确检索)
作者:王剑河(精确检索)
作者:李来好(精确检索)
作者:陈培基(精确检索)
作者:杨贤庆(精确检索)
作者:郝淑贤(精确检索)
排序方式：

相关度

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  • 相关度
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共1条记录
1臭氧冰在罗非鱼片保鲜中的应用研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 臭氧冰 罗非鱼片 保鲜

年份：2007

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