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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与发酵工业(1)

关键词

  • 发展战略(1)
  • 开发现状(1)
  • 海参(1)
  • 深加工(1)
  • 营养成分(1)

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作者

  • 刘东竹 AND 于笛 AND 郑杰 AND 刘雨曦 AND 傅志宇 AND 李龙 AND 孟楠 AND 方梓蓥 AND 宋志远(0)

机构

  • 大连海洋大学食品科学与工程学院;辽宁省海洋水产科学研究院;辽宁省水产品分析检验及加工技术科技服务中心;辽宁省水产品加工及综合利用重点实验室(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘东竹(精确检索)
作者:于笛(精确检索)
作者:郑杰(精确检索)
作者:刘雨曦(精确检索)
作者:傅志宇(精确检索)
作者:李龙(精确检索)
作者:孟楠(精确检索)
作者:方梓蓥(精确检索)
作者:宋志远(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1海参加工产品开发现状及研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 海参 深加工 营养成分 开发现状 发展战略

年份：2022

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