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作者: 刘丽娜; 何东平; 张声华; 王文亮; 杜方岭; 北大核心 CSCD
机构: 山东省农业科学院农产品研究所; 武汉工业学院食品学院; 华中农业大学食品学院
来源:中国粮油学报
关键词: 花生多肽 免疫 脏器指数 免疫器官指数 迟发型超敏反应 自然杀伤细胞 免疫球蛋白
年份:2011
机构: 山东省农业科学院农产品研究所; 武汉工业学院食品科学与工程学院; 华中农业大学食品科技学院
关键词: 花生多肽 化学发光法 抗氧化活性 DNA损伤
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