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收录级别

  • CSCD(2)
  • 北大核心(2)

期刊名称

  • 广东农业科学(2)

关键词

  • 挥发性成分分析(1)
  • 改性(1)
  • 木聚糖酶(1)
  • 气相色谱—质谱联用(gc-ms)(1)
  • 玉米芯(1)
  • 纤维素酶(1)
  • 膳食纤维(1)
  • 陈皮(1)
  • 顶空固相微萃取法(hs-spme)(1)

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作者

  • 刘丽娜 AND 傅曼琴 AND 徐玉娟 AND 吴继军 AND 余元善 AND 温靖(0)

机构

  • 广东海洋大学食品科技学院(1)
  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 / 农业部功能食品重点实验室 /广东省农产品加工重点实验室(1)
  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/农业农村部功能食品重点实验室/广东省农产品加工重点实验室(1)

年份

  • 2020(1)
  • 2019(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘丽娜(精确检索)
作者:傅曼琴(精确检索)
作者:徐玉娟(精确检索)
作者:吴继军(精确检索)
作者:余元善(精确检索)
作者:温靖(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1玉米芯膳食纤维的复合酶法改性工艺优化

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：广东农业科学

关键词： 玉米芯 膳食纤维 纤维素酶 木聚糖酶 改性

年份：2019

2基于GC-MS技术分析不同贮藏年份陈皮挥发性成分差异

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：广东农业科学

关键词： 陈皮 顶空固相微萃取法(HS-SPME) 气相色谱—质谱联用(GC-MS) 挥发性成分分析

年份：2020

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